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小餐馆厨房起码要众大感谢…

  

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小餐馆厨房起码要众大感谢…

  

小餐馆厨房起码要众大感谢…

  看你多小的餐馆了,最少也得摆的开煤气灶,洗菜池,配菜的台吧!俩三人在里面还要能转的开,我觉得最少得七八个平方吧!

  按卫生部门要求,餐馆的营业室与后厨的比例是1:1,但现在很多餐馆是达不到要求的。但是,就经营必需功能要求讲,按所经营的种类多少,特点情况,与最大客流量,应达到基本满足

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